Pellablog 2009 Semana 044 (2 noviembre) > De Frankfurt a Berlín


 

Edición semanal digital de la revista Pellagofio

 

Incluye el reportaje... José María Millares
en Frankfurt

 

20 años sin el Muro de Berlín

La apertura de la frontera que dividía Berlín en 1989 y acabó por liquidar a la RDA simbolizó muchas esperanzas y frustraciones

El 9 de noviembre de 1989 es la fecha en la que, en expresión popular, cayó el muro de Berlín. En realidad, ese día lo que pasó fue que abrió sus pasos fronterizos de par en par, que desde entonces ya podían ser atravesados libremente por los ciudadanos de las dos Alemanias de entonces (Su derribo físico fue cosa posterior). Aquel día fue el inicio del fin de la República Democrática Alemana, cuyo territorio se integró en la RFA por deseo de la mayoría de los alemanes orientales... que poco después descubrieron que no sería todo tan idílico como imaginaban. Al menos en los siguientes 20 años (o eso decían entonces). Es lo que refleja el reportaje “Ossis, de la esperanza a la incertidumbre” (La Provincia, 10-I-1993), un retrato del Berlín Este unificado del que aquí se ofrece el inicio en la sección Hemeroteca Yuri Millares. El texto íntegro, la semana próxima, en PELLABLOG del 9 de noviembre de 2009.

LA REVISTA PELLAGOFIO

EDICIÓN SEMANAL
• Y el poeta ‘viajó’ a Frankfurt

Antes de su fallecimiento el 8 de septiembre, José María Millares Sall ya sabía que iban a dedicarle un homenaje en el stand de Canarias en la feria del libro de Frankfurt, la cita de editores y autores más importante del mundo. Era un reconocimiento que le hacía mucha ilusión. No lo pudo ver, pero en PELLABLOG, la edición semanal digital de PELLAGOFIO, hemos recibido unas fotos con su imagen en grandes paneles allí colocados. Es nuestro modesto recuerdo a uno de los varios hechos que le alegraron sus últimos meses de vida.

PORTADA INICIO DE TEMPORADA
• ¡¡Atrapados en el tiempo!!

La edición mensual de PELLAGOFIO recuperará en breve su cita con los lectores (¡¡...si la burocracia de las subvenciones nos deja!!) de modo doble: en esta web (que mantendrá igualmente la edición semanal PELLABLOG) y en papel. Nuestra primera portada de esta nueva temporada (y ya es la 6ª) la dedicamos al proyecto de desarrollo rural que en La Orotava, recupera el cultivo de centeno para techar los pajares. ¡Les esperamos: en nuestra edición global aquí en la web y, si están en Canarias, adquiriendo el periódico La Provincia! Anunciaremos el día exacto próximamente.


NUEVA REVISTA ADJUNTA A PELLAGOFIO
• Suplemento NATURAyCAMPO

La primera novedad que destaca en la nueva temporada de PELLAGOFIO es que presenta una segunda portada: NATURAyCAMPO. Se trata de unas página especiales, integradas en la revista, bajo el lema genérico “Paisaje y productos del mundo rural de Canarias”. En el primer número de este cuadernillo extra, el tema de portada es el queso de flor de Guía. Ilustra y titula esta segunda portada una de las recetas especiales que presentamos: bichillo (es decir, solomillo) de cerdo gratinado con queso de flor.

Acceso rápido a otros contenidos en este PELLABLOG:

• GASTROPRODUCTO > y la estrella es...

Lomo de atún al vapor con vinagreta de frutos secos y Guarapo

• LIBRERÍA PELLAGOFIO > títulos recomendados

¡Ya puede conseguir los títulos que le falten de la colección CANARIAS RURAL!

• PUBLICADO EN > Hemeroteca Yuri Millares

Especial 20 años de la caída del Muro de Berlín (avance)

• SECRETOS PELLAGOFIO > detalles de futuros materiales que preparamos

Manifiesto Slow Food en defensa de los quesos de leche cruda

FRASES

EUROPA DEL ESTE

 

“Después de ser víctimas del fracaso de la utopía comunista, les toca sufrir el fracaso de la utopía capitalista”

En un artículo de opinión, el periodista Luis Matías López (que fue corresponsal de El País en Moscú) escribe en Público (1-XI-2009) sobre los países de Europa del Este tras 20 años de capitalismo. “Con algunas reservas, cabe asegurar que los sistemas políticos
se han democratizado y han ganado en transparencia y legitimidad, pero el paraguas protector público característico de la época soviética (pleno empleo, sanidad y educación gratuitas, etc.) se ha cerrado muy dolorosamente sobre los sectores más débiles de la población”, escribe.

ENLACE con el artículo en la edición web de Público:
publico.es

 

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EL REPORTAJE DIGITAL

Octubre tuvo en Frankfurt una de sus citas más importantes en el mundo, donde se celebró la feria del libro más visitada y nombrada. Canarias estuvo presente con su propio stand, dedicado al poeta José María Millares Sall

José María Millares y Frankfurt

El Gobierno de Canarias, a través de la Dirección General del Libro, Archivos y Bibliotecas, participó por cuarto año consecutivo en la Feria Internacional del Libro de Frankfurt, que celebró su 61ª edición a mediados de octubre. Al igual que en la pasada edición, la producción editorial canaria tuvo su propio stand, promovido y financiado por el Gobierno Autónomo, con la presencia de 17 editoriales isleñas así como publicaciones del Gobierno de Canarias, de los Cabildos de Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura, y del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria. El contenido del stand lo completaron títulos aportados por la Caja General de Ahorros de Canarias, la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación de Las Palmas, el Centro de Arte La Regenta, el Centro Atlántico de Arte Moderno (CAAM) y la Real Sociedad Económica de Amigos del País de Gran Canaria y de Tenerife.

Las cifras de la convocatoria
La Feria de Frankfurt, que este año cumplió su 61ª edición como encuentro internacional, tuvo a China como país invitado. Las cifras que se barajaron para esta convocatoria dan una idea aproximada de la envergadura del encuentro: una superficie de unos 170 mil metros cuadrados para acoger a 7.400 expositores de un centenar de países, para recibir la visita de 300 mil personas. Durante cinco días Frankfurt focalizó la actividad literaria internacional y recibió la atención mediática de diez mil periodistas.

Participación canaria
La participación canaria ascendió a un total de 27 entidades que exhibieron más de 500 títulos en un stand que rindió homenaje a la figura del poeta José María Millares Sall, fallecido en septiembre pasado.
Panelado del stand canario
La instalación del stand canario incluyó un panelado con la cronobiografía del poeta, Premio Canarias de Literatura 2009, que detallaba también en inglés sus principales hitos vitales y literarios. La influencia familiar, los efectos de la dictadura, sus incursiones en el mundo literario o la publicación de Liverpool, un poemario rompedor y visionario, son algunos de los acontecimientos recogidos en este recuerdo a su memoria y obra.
Cronobiografía de José María Millares Sall
José María MILLARES SALL nació en Las Palmas de Gran Canaria en 1921. Hijo de uno de los grandes poetas de su época (Juan MILLARES CARLÓ) y de una virtuosa pianista (Dolores SALL BRAVO DE LAGUNA).
–Familia de artistas y creadores
Es el tercero de nueve hermanos y toda la familia vive un ambiente donde se cultivan la música, la literatura y la pintura.
–Poesía y dictadura
El golpe fascista del general Franco en 1936 somete a las islas Canarias desde un primer momento a una feroz dictadura: su padre es perseguido y depurado por el régimen y condenado a la miseria, razón por la que muere su hijo Sixto, también poeta.
Antología cercada, pionera de la poesía social en España
En los peores años de la dictadura surge una generación de jóvenes poetas canarios en la que, entre otros, destaca José María Millares. En 1947 editan Antología cercada sobre la que escribió el premio Nobel Vicente Aleixandre: “Fuisteis los verdaderos pioneros de un movimiento que había de dejar un hondo surco en (…) la cultura social”.
–El poemario Liverpool rompe moldes
José María Millares escribe un nuevo libro más rompedor si cabe por su contenido comprometido y lenguaje libre. Se adelanta a su tiempo con Liverpool, aunque tuvo que editarlo él mismo y para ello funda la mítica revista Planas de Poesía junto a su hermano el pintor Manolo Millares, que se encarga de las ilustraciones.
–Detención, tortura y proceso
La policía franquista cierra la revista en 1951 y detiene a sus impulsores. José María Millares es torturado y procesado.
–Tertulias de escritores en Madrid
Se traslada a vivir a Madrid a mediados de los años 50, donde frecuenta las tertulias literarias y conoce a los grandes poetas de la época, residentes en la capital española. Allí estaría unas dos décadas hasta que regresa a Gran Canaria.
–Prolífico e inagotable creador
Escritor incansable y siempre inspirado, a iniciativa suya aparece de nuevo Planas de Poesía ya en los años 70. El primer volumen de esta segunda etapa de la revista está compuesto por su poemario Ritmos alucinantes (1974).
–Obra de madurez
Tras el fin de la dictadura, José María Millares puede sacar a la luz muchos de sus trabajos inéditos y las estanterías de las librerías se pueblan de obras suyas. Su poesía nunca declina ni en capacidad creadora, ni en intensidad, ni en calidad. Al contrario, siguió produciendo y son incontables los libros inéditos que se guardan en su casa.
–Premio Canarias de Literatura 2009
El año 2009 es especialmente significativo en la biografía de quien es considerado uno de los grandes autores de las Letras Canarias del siglo XX. Se reedita Liverpool al cumplirse el 60º aniversario de su primera impresión; se organizan exposiciones en las islas sobre su vida y obra; tres iniciativas editoriales en las capitales españolas Madrid, Barcelona y Santiago de Compostela tienen en imprenta sus libros Cuadernos 2000-2009, Esa luz que nos quema y Casi cien poemas, respectivamente. Y el 30 de mayo, Día de Canarias, recibe el máximo galardón que se da a un escritor en el archipiélago: el Premio Canarias de Literatura.

José María Millares Sall falleció en Las Palmas de Gran Canaria, el día 8 de septiembre de 2009.

Cartel de la 61ª edición de la Feria Internacional del Libro de Frankfurt.

Stand de Canarias en Frankfurt, con el panelado dedicado a José María Millares.

Sus padres, Juan Millares Carló (poeta) y Dolores Sall Bravo de Laguna (pianista), en una azotea en Las Palmas de Gran Canaria.

En el estudio de su hermano el pintor Manolo Millares, autor de la fotografía, en 1951 (Las Palmas de G.C.).

Estreno, en el Museo Canario, de su canción “Campanas de Vegueta” en 1961. La melodía es hoy sintonía de las campanadas de la catedral de Santa Ana, en la ciudad de Las Palmas.

Una de las numerosas cartas de Gabriel Celaya (Premio Nacional de las Letras Españolas en 1986) a José María Millares, con quien se escribía: “Siempre he tenido por buena tu poesía, y sabía que El árbol no me defraudaría. Pero ¡qué sorpresa! Es un libro fenomenal”.

En una imagen reciente con sus hijas Susana (izquierda) y Casandra.

Portada de ‘Alrededores de Liverpool’ (2009), ensayo de Jorge Rodríguez Padrón sobre el primer libro de José María Millares Sall, ‘Liverpool’, de 1949, y los poemas que entonces quedaron inéditos. Uno de los títulos presentes en el stand del Gobierno de Canarias en Frankfurt.

 

Textos: Nota de prensa de la Dirección General del Libro y Redacción Pellagofio.
Imágenes: Cedidas por Tecnoempleo (Frankfurt) y Archivo Pellagofio (cedidas en su día por José María Millares).

 

GASTROPRODUCTO

Y LA ESTRELLA ES... EL GUARAPO

 

GUARAPO. Savia de palma canaria


Producto ecológico. La savia de la palmera canaria es una bebida con una alta concentración en minerales, supera incluso a la miel de abeja en cobre, hierro, fósforo, magnesio. potasio, sodio y cinc. Se comercializa, sin ningún aditivo, después de haber sido sometida a cocción (la melaza resultante se conoce como "miel de palma").

MÁS INFORMACIÓN: www.mieldepalma.com


Lomo de atún al vapor con vinagreta de frutos secos y Guarapo

Receta con GUARAPO ofrecida por Antonio Ramos, copropietario del restaurante La Farola (Muelle de Arinaga, Playa de Arinaga, en Gran Canaria, teléfono 928 180 410). Elaborada en cocina por Antonio Rodríguez.

 

Ingredientes
–250 gr de atún por ración
–Calabacín
–Papa
–Zanahoria
–Vinagreta (Guarapo, vinagre macho Monje, aceite de oliva virgen extra, almendra pelada, piñones, nueces).

 

Elaboración
–Cocinamos al vapor los lomos de atún, sazonados al gusto con sal gorda (unos tres minutos a 80-90º para que quede jugoso por dentro).
–Hacemos una vinagreta de frutos secos, para lo cual tostamos juntos en una sartén, pero colocando según se van haciendo, 1º las almendras, 2º las nueces y 3º los piñones. Después los molemos y ponemos enseguida en la vinagreta para que conserve sus aromas (aceite de oliva virgen, vinagre macho y Guarapo en proporciones aproximadas de 65-20-15).
–Servimos con guarnición de papita sancochada y rodajas de calabacín y zanahoria al dente pasadas ligeramente por la plancha.

TABLÓN DE NOTICIAS

CANARIAS, GASTRONOMÍA Y CULTURA

Presentación en el ayuntamiento de La Laguna por el presidente de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo Ismael Díaz Pérez, la gerente de la DO Mª Paz Gil Díaz y Juan Antonio Alonso Barreto, concejal de Comercio y Desarrollo Rural.

Sexta edición de Noviembre Mes del Vino en la ciudad de La Laguna

NOTA DE PRENSA. Tacoronte-Acentejo regresa a La Laguna con la sexta edición de NOVIEMBRE MES DEL VINO, un amplio programa que viene cargado de muchas novedades en torno al mundo del vino. Para esta sexta edición el Consejo Reguladorde la DO Tacoronte-Acentejo ha diseñado un programa de actividades que incluye: el Festival de Títeres con Una bodega con magia (ermita San Miguel el domingo 8 y 22 a las 12 horas. Entrada libre); ciclo de conferencias Cultura y Vino (“El vino en el arte. Una visión desde Canarias” por Celestino Celso Hernández, “Navajas con rosados” por Francisco Belín y “El vino y la Filosofía. Una aproximación” por Carlos Marzán. Los días 10, 11 y 12 en la Libería Lemus de la Avenida Trinidad); o el curso de iniciación a la cata para periodistas que en esta edición se celebra en dos sesiones, el lunes 16 y el lunes 23 en horario de tarde.

También hay convocados diversos talleres: como el de Dulces (en El Lagar el día 3), el del Plátano y el Vino (con Braulio Simancas en La Reserva, el día 4), el Vino y las Mermeladas (que organiza Oregano- exquisiteces los domingos 15 y 29), Vinos y Quesos (en la Casa de Viña Norte el día 19) o el de Vino y Frutos Secos (en La Reserva el miércoles 25). Y para los que gustan de la buena mesa, las Cenas del Mes del Vino que de lunes a jueves ofrecerán en la Tasca Herradores al precio de 10€, un plato único para dos personas acompañado de dos copas de buen vino de Tacoronte-Acentejo.

 

Ruta del Vino y la Tapa por la Ciudad de los Adelantados

NdP. En el conjunto de actividades gastronómicas de la sexta edición de Noviembre Mes del Vino en La Laguna, destaca la Ruta del Vino y la Tapa, en la que 27 establecimientos han confirmado su participación con sugerentes tapas que estarán disponibles de lunes a viernes, acompañadas por los vinos de Tacoronte-Acentejo y por tan sólo 2,50 €.

Conocer algunas de las bodegas del municipio lagunero será posible el sábado 14, pues hay prevista una excursión que además incluye almuerzo en una de las bodegas que se visite. Pero además este año el programa incluye otra serie de visitas organizadas por la Ruta del Vino Tacoronte-Acentejo y con salida directa desde Santa Cruz.

Más información: en la web de la DO Tacoronte-Acentejo o en el teléfono 922 560 107.

 

LIBRERÍA PELLAGOFIO

ENVÍOS CONTRARREEMBOLSO previa solicitud a buzon.pellagofio@gmail.com

 

RUTA DE PASTORES

 

Millares, Yuri; Cabildo de Gran Canaria, 1996, Premio San Matías de Investigación (Artenara).
Precio: 25 euros más gastos de envío (25+5).


Trece reportajes conviviendo con distintas familias de pastores y ganaderos. Un recorrido por las vivencias e historias de hombres y mujeres de la Gran Canaria más rural y ancestral.


CANARIAS RURAL - GUÍA VISUAL DE OFICIOS ARTESANOS

 

Millares, Yuri; Pellagofio Ediciones, 2009. Colección Canarias Rural-Guía visual de oficios artesanos (en 6 volúmenes de 100 páginas cada uno).
Precio: ejemplar suelto: 4,95 €; colección completa: 29,70 €; más gastos de envío


Volumen 1: 85 fotografías entre dos siglos (Con prólogo de Martín Chirino).
Vol. 2: ...En la mar y tierra adentro
Vol. 3: ...A la sombra y al sol
Vol. 4: ...El fuego, el yunque y el agua
Vol. 5: ...De música, deportes, juegos y rezos
Vol. 6: ...Para la mesa del isleño

EN CARTEL

CONVOCATORIA RECOMENDADA

 

Sábados del voluntariado para la restauración
del correíllo La Palma

“La cita es en la antigua estación del jet-foil del Muelle Norte, de 9:00 a 13:30 horas. Podrás ver como van las obras de restauración,incluso trabajar con nosotros, pasar una mañana agradable en sus cubiertas y formar parte de su historia”.

 

El diario digital participativo de Canarias

 

PUBLICADO EN

HEMEROTECA YURI MILLARES > ESPECIAL MURO DE BERLÍN

El director de PELLAGOFIO residió en Praga, donde trabajaba, desde mediados de 1989 a mediados de 1991. Vivió breves temporadas en Berlín Este antes, durante y después de la caída del Muro. A finales de 1992 volvió una vez más a Berlín para conocer cómo vivían los alemanes orientales de la capital su nueva situación como ciudadanos de la Alemania reunificada.

 

‘Ossis’, de la esperanza a la incertidumbre

La hasta hace poco dividida ciudad de Berlín apenas presenta rastro alguno del muro de cemento que la separó durante tres décadas, pero sus ciudadanos siguen diferenciándose, como se diferencian los alemanes del Este y del Oeste, los hermanos ricos de los hermanos pobres, los arrogantes de los humildes, los racistas de los inmigrantes, los que tienen trabajo de los que no lo tienen. Los wessis (occidentales) piensan en sus impuestos. Los ossis (orientales) han visto cambiar radicalmente sus vidas en un proceso que aún no ha terminado.

La histórica capital alemana, como cualquier otra ciudad germana o del continente europero, o de más lejos aún, vivió ahora la fiebre navideña, con sus árboles iluminados, las compras propias de la temporada y la preparación de los menús para el día 24. A veinte minutos del centro se llega con el metro a uno de los modernos barrios orientales, Hellersdorf, arquitectura típica de la política urbanística de los países ex-socialistas y situaciones específicas de sus habitantes en un mundo que ha cambiado para ellos a gran velocidad.

Algunas calles han cambiado sus placas, no así la que da nombre al barrio, Hellersdorfer Strasse, a ambos lados hemos visitado dos familias en sus respectivos pisos, una acaba de instalarse, huyendo del cada vez más caro centro de la ciudad, la otra llegó en el 88 pero ya piensa en emigrar de regreso al pueblo. Son ossis, ciudadanos alemanes orientales, afectados por los problemas económicos, sociales o culturales que la desaparición de la República Democrática Alemana ha traido para ellos, pero diferentes en su simpatía o antipatía por la RDA.

En el barrio hay estos días cierta agitación. Un numeroso grupo de jóvenes ocuparon el fin de semana pasado un local vacío junto a la estación de metro Kaulsdorf-Nord. Reparten octavillas firmadas como Jóvenes Antifascistas de Hellersdorf donde se dirigen a los dirigentes políticos del barrio: “¿Es que no ven la relación directa entre la catastrófica situación de las posibilidades de ocio de los jóvenes y el alarmante aumento del radicalismo de derechas, la hostilidad hacia los extranjeros y la criminalidad juvenil?”. A las puertas del cercano supermercado, los numerosos vietnamitas que venden tabaco y cintas de vídeo optan por desaparecer. No es descartable una reacción de los skinheads, para lo que estos jóvenes antifascistas han venido preparados con palos... (Texto íntegro del reportaje, la próxima semana)

Páginas del reportaje que publicó ‘La Provincia’ en el suplemento dominical del 10 de enero de 1993.

 

SECRETOS PELLAGOFIO

ESTA SEMANA, EN NUESTRAS OTRAS WEB

 

VI edición de “Noviembre Mes del Vino” de Tacoronte-Acentejo, en La Laguna.
vinos de Canarias

senderos de Canarias

Camino a Roque Bermejo desde el caserío de Chamorga, en Anaga (Tenerife).

 

Manifiesto Slow Food en defensa del queso de leche cruda.

 


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pellagofio.director@gmail.com

 

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